Jeg har en favorittsuppe som jeg lager jeg når jeg skal ha mange gjester, hjemme eller på hytta. Det tar litt tid å lage den da det er mye som skal skrelles og kuttes opp. Men når det er gjort, gjør resten seg selv.

Jeg bruker 8 gulrøtter

2 pastinakk

Annonsørinnhold

Hoka på salg: Kupp årets modeller til nedsatt pris

15 poteter

En sellerirot

Et par skiver av en kålrot

En rød paprika

Grønnsakene saltes og pepres og brunes lett i olivenolje i en stekepanne.
Her har jeg lagt alle grønnsakene i en bolle. Som du ser, har jeg skåret grønnsakene i små terninger.

Videre steker jeg tre pakker kjøttdeig av 400 gram. Dette er litt mer enn det jeg bruker, så noe fryser jeg ned til senere bruk.
Glemte å ta bilde av det!

Når jeg har kommet så langt, legger jeg alt i en stor gryte.

Jeg tilsetter fire fedd hakket hvitløk.

Videre tre kartonger med knuste tomater.

To buljongterninger går også opp i gryta.

Jeg tilsetter vann slik at det dekker grønnsakene.
Suppa kokes i rundt tyve minutter.

Jeg tilsetter til slutt tre spiseskjeer basilikum.
Jeg liker suppa ganske hot, så jeg smaker den til med chili.

Suppa kan også tilsettes en kartong matfløte dersom man ønsker det.
Jeg kommer til å gjøre det, men tilsetter fløten når jeg skal server den om et par dager.

Håper du også vil like den! 🤗
Jeg tenker det jeg har laget her, er mat til åtte personer.